Slomljeni crni čaj
| Ime proizvoda | Slomljeni crni čaj |
| Serija čaja | Slomljeni crni čaj |
| Podrijetlo | Provincija Sichuan, Kina |
| Izgled | Slomljen |
| AROMA | Svježa i jaka aroma |
| Ukus | blag okus, |
| Pakiranje | 4g/vrećica,4g*30bgs/kutija za pakiranje poklona |
| 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g za papirnu kutiju ili limenku | |
| 1KG, 5KG, 20KG, 40KG za drvenu kutiju | |
| 30KG,40KG,50KG za plastičnu vreću ili vreću | |
| Svako drugo pakiranje prema zahtjevima kupca je u redu | |
| MOQ | 8 TONA |
| Proizvodi | YIBIN SHUANGXING TEA INDUSTRY CO., LTD |
| Skladištenje | Čuvati na suhom i hladnom mjestu za dugotrajnu pohranu |
| Tržište | Afrika, Europa, Bliski istok, Srednja Azija |
| Potvrda | Certifikat kvalitete, fitosanitarni certifikat, ISO, QS, CIQ, HALAL i drugi kao zahtjevi |
| Uzorak | Besplatni uzorak |
| Vrijeme isporuke | 20-35 dana nakon potvrde pojedinosti narudžbe |
| Fob priključak | YIBIN/CHONGQING |
| Uvjeti plaćanja | T/T |
Uzorak
Besplatni uzorak
Lomljeni crni čaj je vrsta lomljenog ili granuliranog čaja.To je rasuti proizvod na međunarodnom tržištu čaja.Čini oko 80% ukupnog svjetskog izvoza čaja.Ima više od 100 godina proizvodnje.
Gotov crni čaj izgleda izlomljen ili zrnast, juha je jarko crvena, miris je svjež, okus je blag.
Proces proizvodnje:
Sušenje, uvijanje ili gnječenje, fermentacija, sušenje
Lomljeni crni čaj se prema procesu proizvodnje dijeli na tradicionalne i netradicionalne.Netradicionalni procesi dijele se na Rotorvane proces, CTC proces, Legger proces i LTP proces.Kvaliteta proizvoda i stil različitih procesa pripreme su različiti, ali klasifikacija boja slomljenog crnog čaja i specifikacije izgleda svake vrste u osnovi su iste.Lomljeni crni čaj podijeljen je u četiri vrste boja: čaj od lišća, lomljeni čaj, rezani čaj i čaj u prahu.Listovi čajeva oblikuju trake izvana, zahtijevaju čvrste čvorove, duge ljuske, ujednačenu, čistu boju i zlato (ili malo ili bez zlata).Endoplazmatska juha je jarko crvena (ili jarko crvena), jakog je mirisa i iritira.Prema kvaliteti dijeli se na "Flowery Orange Pekoe" (FOP) i "Orange Yellow Pekoe" (OP).Oblik izlomljenog čaja je granulat, a granule moraju biti ujednačene težine, sadržavati nekoliko centi (ili bez centi) i glatke boje.Unutarnja juha ima jaku crvenu boju i svjež i jak miris.Prema kvaliteti dijeli se na "cvjetno narančaste i žute pekoe" (Flowery).Broken Orange Pokoe (FB.OP), "Broken Orange Pokoe" (BOP), Broken Pekoe (BP) i druge boje.Oblik narezanog čaja je u obliku pahuljica u obliku gljive, traži se da bude težak i ujednačen, juha je crvena i svijetla, a miris jak.Prema kvaliteti dijeli se na "Flowery Broken Orange Pekoe Fanning" (FBOPF) i "FBOPF" (dalje u tekstu FBOPF).BOPF), "Pekko Chips" (PF), "Orange Chips" (OF) i "Chips" (F) i drugi dizajni.Čaj u prahu (Dust, skraćeno D) je u obliku zrna pijeska i zahtijeva ujednačenu težinu i glatku boju.Unutrašnja juha je crvenkasta i malo tamnija, a miris je jak i blago opor.Za gornje četiri vrste, čaj od lišća ne može sadržavati komadiće čaja, lomljeni čaj ne sadrži pahuljice čaja, a čaj u prahu ne sadrži pepeo od čaja.Specifikacije su jasne, a zahtjevi strogi.
Mjere opreza:
1. Temperatura: Što je viša temperatura, to će se kvaliteta čaja brže promijeniti.Brzina tamnjenja čaja povećat će se 3-5 puta za svakih deset stupnjeva Celzijusa.Ako se čaj čuva na mjestu ispod nula Celzijevih stupnjeva, može se suzbiti starenje i gubitak kvalitete čaja.
2. Vlaga: Kada je sadržaj vlage u čaju oko 3%, sastav čaja i molekule vode su u jednoslojnom molekularnom odnosu.Stoga se lipidi mogu učinkovito odvojiti od molekula kisika u zraku kako bi se spriječilo oksidativno propadanje lipida.Kada sadržaj vlage u lišću čaja premaši 5%, vlaga će se transformirati u otapala, uzrokujući intenzivne kemijske promjene i ubrzavajući propadanje lišća čaja.
3. Kisik: Oksidacija polifenola u čaju, oksidacija vitamina C i oksidativna polimerizacija teaflavina i tearubigina, svi su povezani s kisikom.Ove oksidacije mogu proizvesti ustajale tvari i ozbiljno oštetiti kvalitetu čaja.
4. Svjetlost: Zračenje svjetlosti ubrzava odvijanje raznih kemijskih reakcija i izrazito nepovoljno utječe na čuvanje čaja.Svjetlost može pospješiti oksidaciju biljnih pigmenata ili lipida, osobito klorofil je osjetljiv na blijeđenje od svjetlosti, a ultraljubičaste zrake su najznačajnije.
Način skladištenja:
Metoda skladištenja živog vapna: spakirajte čaj, rasporedite slojeviti prsten oko keramičkog oltara, zatim spakirajte živo vapno u platnenu vrećicu i stavite je u sredinu vrećice čaja, zatvorite otvor oltara i stavite ga na suho, hladno mjesto.Vrećicu za živo vapno najbolje je mijenjati svakih 1 do 2 mjeseca.
Način skladištenja ugljena: Uzmite 1000 grama drvenog ugljena u malu platnenu vrećicu, stavite je na dno popločanog oltara ili male željezne kutije, a zatim posložite zapakirane listiće čaja na vrh u slojevima i napunite usta zapečaćena. oltar.Drveni ugljen treba zamijeniti jednom mjesečno.
Način čuvanja u hladnjaku: Stavite novi čaj s udjelom vlage manjim od 6% u željezne ili drvene limenke za čaj, zalijepite limenku trakom i stavite je u hladnjak na 5°C.
